Hokki
September! Das Laub beginnt sich zu verfärben, die Nächte werden kühler. Der Herbst ist eine ertragreiche Zeit. Die Felder sind abgeerntet und die Weinberge leuchten in unterschiedlichsten Farben. Die Kürbiszeit beginnt! Der Bekannteste dürfte wohl der Hokkaido sein. Wusstet ihr, dass er ursprünglich aus Japan kommt? Na gut, der Name…
SesAmore
Sesam gehört zu den beliebtesten Saaten und ist eine der ältesten Ölpflanzen der Welt. Der Duft von geröstetem Sesam lässt schon erahnen, welcher Geschmack später den Gaumen kitzelt. Um diesem Erlebnis die höchste Aufmerksamkeit zu zollen, nimmt man am besten eine Mehlsorte, die nicht aufdringlich ist. Hierzu zählt zum Beispiel…
