Kürbis-Apfel Eierkuchen
Wie im vorherigen Beitrag schon veröffentlicht, liebe ich Kürbis. Er ist wirklich sehr vielseitig, daher mache ich ihn in verschiedenen Variationen einfach haltbar. Dieser Eierkuchen geht Ruckzuck und schmeckt himmlisch! Mit Urkormehl ist er zudem noch sättigend und „gesund“. 😉 Gepimpt mit etwas belgischem Zucker sehr zu empfehlen!